Venez déguster nos spécialités maison dans un cadre chaleureux, agrémenté d’une bière de micro-brasserie fabriquée sur place.
La Mare au Diable, le seul établissement situé au coeur du centre-ville de Sherbrooke vous proposant autant de diversité.
Service et ambiance
Nos sympathiques serveurs connaissent très bien leurs produits, ne vous gênez surtout pas pour les questionner. L’ambiance est relaxe avec de la musique de fond qui favorise les conversations et les échanges. Ambiance chaleureuse, découverte assurée, bonne bouffe et une belle diversité de bières et d’alcool font de la Mare au Diable, un incontournable du centro.
La terrasse
Notre grande terrasse saura vous plaire lors des belles journées ensoleillées et lors des chaudes soirées d’été.
Un peu d’histoire
Au départ, la Mare au diable a été un verger, suivi d’un magasin d’articles de cuir, puis d’une école. En 1877, l’école se sépare en différentes maisons. En 1890, la maison représentant actuellement la Mare au diable a été recouverte en entier de briques pour y donner l’allure de style victorien d’aujourd’hui. Vers les années 1950, la maison a eu plusieurs vocations : bureaux de médecins, de dentistes, d’architectes. En 1972, elle est devenue une bijouterie, puis un bar appelé « La jazz’rie ».
La Mare au diable a vu le jour, en juillet 2003, en tant que « brew pubs », ce qui signifie que le brassage de la bière se fait directement à même l’endroit où elle est vendue à la clientèle (on qualifie cela de micro-brasserie dans le langage courant).
